Nederlands nl
  • English en
  • Nederlands nl
  • Português pt
Nederlands nl
  • English en
  • Nederlands nl
  • Português pt
Winkelwagen 0
Vale de Lobos - Witte - 75cl
Vale de Lobos - Witte - 75cl
Quinta da Ribeirinha

Vale de Lobos - Witte - 75cl

Normale prijs €9,99 €0,00 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Kenmerken

Soort Wijn: Witte Wijn

Beschermde Benaming: Regional Tejo DOC

Land: Portugal

Oogstjaar: 2018

Wijncave: Quinta da Ribeirinha

Volume: 750 ML

Druiven: Fernão Pires

Allergenen: Bevat Sulfieten

Alcoholpercentage: 13%

Temperatuur: 10° C

Proefbevindingen

 

Deze citruskleurige wijn heeft groenachtige highlights, en een intens boeket van Passievruchten, ananas en perzik. Het is exclusief gemaakt met het druivenras Fernão Pires. Het heeft een uitstekende structuur die wordt beïnvloed door de veroudering van het vat. Het is een zeer elegante en evenwichtige frisse wijn, met een persistente smaak.

De wijn is perfect met vis en wit vlees te combineren. Ook met oosterse gerechten is het een prima combinatie.

Wijnbereiding: De druiven werden in het begin van september geoogst, vervolgens werden ze gescheiden van de partij, gevolgd door maceratie voor de gisting. De vrucht werd vervolgens gevild en gedecanteerd bij 10°C. Aan de resten werd gefermenteerde gist toegevoegd, waarna de fermentatie werd gestart, met een temperatuurregeling op 18°C. Een deel van de wijn verbleef in eiken vaten. Uiteindelijk werd het gestabiliseerd door koude, en door plaque gefilterd.