Nederlands nl
  • English en
  • Nederlands nl
  • Português pt
Nederlands nl
  • English en
  • Nederlands nl
  • Português pt
Winkelwagen 0
Wijnpakket – Quinta da Ribeirinha Vale de Lobos (6 flessen)
Quinta da Ribeirinha

Wijnpakket – Quinta da Ribeirinha Vale de Lobos (6 flessen)

Normale prijs €65,99 Aanbiedingsprijs €71,10 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Wijnpakket – Quinta da Ribeirinha Vale de Lobos (6 flessen)  

Omschrijving:  Vale de Lobos Witte - Vale de Lobos Reserve Witte - Vale de Lobos Reserve Rode - Vale de Lobos Rode.
Vijncave: Quinta da Ribeirinha
Land: Portugal
Volume: 6x750 ML
Allergenen: Bevat Sulfieten

 

1 - Vale de Lobos Witte - 75 cl (2 flessen)
Soort wijn: Witte Wijn
Druiven: Fernão Pires
Deze citruskleurige wijn heeft groenachtige highlights, en een intens boeket van Passievruchten, ananas en perzik. Het is exclusief gemaakt met het druivenras Fernão Pires. Het heeft een uitstekende structuur die wordt beïnvloed door de veroudering van het vat. Het is een zeer elegante en evenwichtige frisse wijn, met een persistente smaak. De wijn is perfect met vis en wit vlees te combineren. Ook met oosterse gerechten is het een prima combinatie. Wijnbereiding: De druiven werden in het begin van september geoogst, vervolgens werden ze gescheiden van de partij, gevolgd door maceratie voor de gisting. De vrucht werd vervolgens gevild en gedecanteerd bij 10°C. Aan de resten werd gefermenteerde gist toegevoegd, waarna de fermentatie werd gestart, met een temperatuurregeling op 18°C. Een deel van de wijn verbleef in eiken vaten. Uiteindelijk werd het gestabiliseerd door koude, en door plaque gefilterd.
2 - Vale de Lobos Reserve Witte - 75 cl
Soort wijn: Witte Wijn
Druiven: Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay, Gewurztraminer.
Citroenkleur met enkele groene accenten. Snmaaktonen van tropische aroma’s van ananas mango en lychee. De afdronk is zacht, rond en fris. Heerlijke combinatie met zachte kaas, foie gras, geroosterde vis en gerookte zalm. Ook erg smaakvol bij een aantal desserts zoals appeltaart en fruittaarten. Beste drinktemperatuur: 8°C. Wijnbereiding: druiven met de hand geoogst. Gefermenteerd met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur. Gefermenteerd in Franse eiken vaten van 225 liter. Er was battonage met fijne droesem.
3 - Vale de Lobos Reserve Rode - 75 cl
Soort wijn: Rode Wijn
Druiven: Trincadeira, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aragonez
Karmozijnrode kleur, het is een wijn met aroma van zwart fruit (bessen), en noten (hazelnoot en walnoot), kruiden, koffie en wat chocolade. De geur van het aroma wordt bevestigd in de mond. Het is evenwichtig, zacht met ronde tannines, en een standvastige afdronk. Hert moet worden gedronken bij een temperatuur van 18°C. En, indien mogelijk, gedecanteerd. Het gaat goed samen met wildgerechten, en sterke kazen. Bewaar de fles horizontaal, in een koele droge en donkere plaats.Wijnbereiding: Met de hand geplukte druiven, gefermenteerd met geselecteerde gisten, bij een temperatuur van 28°C in roestvrijstalen vaten, gedurende 4 dagen. Na malolactische fermentatie, voor 8 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eiken vaten.
4 - Vale de Lobos Rode - 75 cl (2 flessen)
Soort wijn: Rode Wijn
Druiven: Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez
Zeer elegante en aantrekkelijke wijn met fluweelachtige tannine, en bloemrijke tonen van rood  fruit en vanillesmaak. Het is een zachte rode wijn met standvastige afdronk. Het moet een uur voor het serveren worden geopend en gedronken worden op een temperatuur van 16 tot 18°C. Best gedronken bij pittige gerechten, traditionele Portugese gerechten, Pasta, rood vlees, en pittige kazen. Wijnbereiding: De druif was goed ontwikkeld, met een evenwichtige zuurgraad. Tijdens het wijnproces ging het door een fermentatie met een temperatuurregeling tussen de 24 en de 26°C. Dit inclusief de huiden, zaden en pulp om kleur en tannine te extraheren. Vervolgens werd de wijn voor vijf maanden in eiken vaten gerijpt. Daarna werd het gefilterd door zand- en plaquefilters.