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Vinhos do Alentejo: descubra estes clássicos portugueses!

Alentejo

Vinhos do Alentejo: descubra estes clássicos portugueses!

Portugal é conhecido como um dos principais produtores de vinho do mundo. Apesar de ser um país pequeno em extensão, possui regiões de extrema importância na produção dos tipos clássicos dessa bebida.
Os vinhos do Alentejo são alguns destes exemplos de qualidade que Portugal pode imprimir nas suas garrafas de vinho. Que tal conhecer um pouco mais sobre esses clássicos portugueses?


Alentejo: importante região produtora de vinho
O Alentejo é uma importante região do território português. Extensa, ocupando quase um terço do território nacional, a região apresenta características que variam entre serras e planícies, podendo garantir diferentes ecossistemas e terroirs na sua amplitude. O clima, por sua vez, é tradicionalmente seco no verão e frio e chuvoso nos dias de inverno.
A região do Alentejo é conhecida em Portugal por ter a sua atividade económica centrada na agricultura. Por isso, além do vinho, sua população local produz trigo, centeio, gado, suínos e ovinos.
O seu clima, tradicionalmente, não é propício à produção de vinhos e por isso foram desenvolvidas técnicas específicas para garantir a cultura dos vinhos na região. Exatamente por esta razão estas bebidas são consideradas uma verdadeira descoberta em território português. Atualmente, o Alentejo é responsável pela maior parte dos vinhos produzidos em Portugal.



Regiões DOC para vinhos do Alentejo
Os vinhos do Alentejo têm Denominação de Origem Controlada para algumas das suas principais sub-regiões. São eles:
• Borba;
• Évora;
• Moura;
• Granja-Amareleja;
• Redondo;
• Portalegre;
• Vidigueira;
O conceito DOC é atribuído a vinhos que são produzidos com rigoroso controle de qualidade em determinadas regiões, trazendo consigo as principais características organolépticas daquele meio. Para vinhos que não cumprem estes requisitos de produção, mas são desenvolvidos na região DOC, o termo utilizado é “vinhos regionais”.
Características de um vinho alentejano
O vinho alentejano é conhecido por três características principais: são vinhos tintos (na sua maioria) com bom corpo, cor escura e prontos a beber desde tenra idade.
Quando se prova um bom vinho alentejano, nota-se também outras características importantes, como os sabores da fruta, a textura aveludada e a elegância típica dos vinhos desta região.
Vale a pena recordar que também é possível encontrar bons vinhos brancos produzidos nesta zona de Portugal, embora menos tradicionais quando se trata da bebida alentejana.
Uvas tradicionalmente utilizadas em sua produção
Pelas características do solo da região do Alentejo, esta parte de Portugal apresenta variedades específicas que ali se desenvolvem facilmente. Os mais tradicionais para a produção dos conceituados vinhos alentejanos são a Trincadeira, Aragonês, Castelão e Alfrocheiro.
Apesar de não serem tão tradicionais na produção de vinhos brancos, também são aí cultivadas as uvas Arinto e Antão Vaz, que podem desenvolver bons exemplos deste tipo de bebida.
A escolha do seu vinho alentejano
Para fazer a escolha certa de um vinho alentejano, separamos algumas dicas que o ajudarão a encontrar o rótulo perfeito para degustar:
• Opte por vinhos produzidos com castas clássicas da região, como Trincadeira, Castelão, Aragonês, Alichante Bouschet e Alfrocheiro;
• Os vinhos tintos são o grande sucesso desta parte de Portugal (mas é possível encontrar bons vinhos brancos aí produzidos);
• Procure safras que produzam bons vinhos. Por isso vale a pena pesquisar quais foram as colheitas que deram bons exemplares no Alentejo;
• Opte, sempre que possível, pelos vinhos identificados como DOC, para garantir que está a desfrutar do melhor que esta região tem para oferecer. OK


Os vinhos do Alentejo são um verdadeiro símbolo do que Portugal tem feito de melhor na cultura do vinho. Você já provou este tipo de vinho? Nos digam!


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