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Carrascal - Tinto - 75cl
Adega de Azueira

Carrascal - Tinto - 75cl

Preço normal €8,99 €0,00 Preço unitário por
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

Descrição

Tipo de vinho: Vinho Tinto

Designação protegida: Lisboa Regional

País: Portugal

Ano de colheita: 2019

Adega: Adega de Azueira

Volume: 750 ML

Uvas: Castelão, Aragonez, Syrah

Alérgenos: Contém sulfitos

Porcentagem de álcool: 13,5%

Temperatura: 16 ° - 18 ° C

 Notas de Prova

 

Com olhos postos na tradição e no que de bom se fazia há 100 anos atrás, idealizou-se a produção de um vinho elegante e bastante aromático com notas de frutos maduros e amoras silvestres. O estágio em madeira confere-lhe um equilíbrio perfeito e um final de boca suave e macio. Servido a uma temperatura de 16º-18º, sendo excelente por si só, acompanha de forma irrepreensível os mais variados pratos da sua região, desde o coelho à caçador, cabrito assado no forno ao bacalhau com broa, finalizando com uma tábua de queijos secos ou um requeijão com doce de abóbora.

Vinificação: Clássica, com maceração pós-fermentativa prolongada. Aplicação de leveduras selecionadas e enzimas pectolíticas de extração. Fermentação com controlo de temperatura e com estágio em barricas de carvalho americano.